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Tacho para doce de leite e requeijão (Mundinox Gás)

  • Ideal para a fabricação de doce de leite, goiabada e geleias, também pode ser utilizado para fabricar requeijão cremoso.


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Informação detalhada do produto Tacho para doce de leite e requeijão

Equipamento utilizado para fabricação de doce de leite, goiabada, geleias e também pode ser utilizado para fabricação de requeijão cremoso (mudando apenas seu mexedor). Do tipo cilíndrico vertical, e fabricado todo em aço inox AISI 304.

Tampa bipartida, agitação feita por motoredutor de velocidade, mexedor tipo âncora constituído por eixo maciço e barras chatas reforçadas acompanhado de raspadores para não queimar o produto. Encaixe do agitador no motoredutor por luva de engate rápido. Sistema de saída do produto por alavanca basculante tombando o tacho em 90º.

Possui sistema de câmara dupla com óleo térmico especial e queimadores com alimentação por botijão tipo P13 e ou P45, Montado sobre uma estrutura reforçada em tubos retangulares de parede reforçada em aço inox AISI 304. Possui todos os acessórios de segurança e termômetro. Polimento sanitário escovado e espelhado brilhante.

Capacidades 100, 150 e 200 litros
Material Aço inox
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