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Tacho para doce de leite e requeijão (Mundinox Vapor)

  • Fabricação de doce de leite, goiabada, geleias e também pode ser utilizado para fabricar requeijão cremoso.


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Informação detalhada do produto Tacho para doce de leite e requeijão

Usado para fabricação de doce de leite geleias e requeijão cremoso, tipo cilíndrico vertical com fundo semiesférico e fabricado todo em aço inox AISI 304. Tampa bipartida, agitação feita por motoredutor de velocidade com 28 RPM, mexedor tipo âncora constituído por eixo reforçado e barras chatas também reforçadas em inox AISI 304, acompanhado de raspadores em teflon assim não queimando o produto na lateral do interior do tacho.

Encaixe do agitador no motoredutor por luva de engate rápido, sistema de saída do produto por alavanca basculante tombando o tacho em 90º Possui sistema de câmara dupla para circulação do vapor, montado sobre uma estrutura em tubo quadrado 50x100 mm de parede reforçada em aço inox AISI 304.

Possui todos os acessórios de segurança como termômetro, válvula de segurança e purgador, seu polimento e sanitário escovado e espelhado brilhante. Motor 2 CV monofásico ou trifásico.

Capacidade 100, 150, 200, 300, 500, 1.000 e 2.000 lts
Espessura da chapa do corpo interno externo 4 mm
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